Graureiher: Gelassen dem Tag entgegen

Graureiher: Gelassen dem Tag entgegen

Es ist April. Und wie in jedem Jahr hat sich wieder eine Kolonie von Graureihern im Lindenwäldchen in Melsungen niedergelassen, um ihre Jungtiere startklar fürs Leben zu machen. Was die Graureiher für Tiere sind, wie sie sich verhalten und was wir Menschen von ihnen lernen können. Das haben wir im Beitrag zusammengefasst.

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Hannchen Jensen – Geschichte einer nordhessischen Torte

Hannchen Jensen – Geschichte einer nordhessischen Torte

Meine Großeltern verbrachten Anfang der 70er Jahre einige Sommer in einer kleinen, netten Pension in Nordfriesland und wurden regelmäßig von der Gastgeberin mit einer Mandarinentorte begrüßt und verwöhnt. Meine Großmutter ließ sich ohne zu zögern das Rezept aushändigen und verbreitete es viral im Gudensberger Schwimmbad. Es ist nicht ganz klar, ob Wassertropfen auf das Wort „Mandarine“ gelangten und daraus ein Stachelbeer-Derivat wurde. Die Gelehrten streiten noch heute über diese Entstehung dieser Abweichung. In meiner Familie wurde meist die Mandarinen-Varianten verzehrt, zu meiner Hochzeit sogar dreistöckig. Meine Oma wollte keine fremden Lorbeeren ernten (keine Angst, diese Variante gibt es nicht), daher taufte sie die Torte auf den Namen „Hannchen Jensen“ – der Name der Gastwirtin. Read more

Auf neuen Wegen: Raus aus der Komfortzone

Auf neuen Wegen: Raus aus der Komfortzone

Meine persönliche Komfortzone: das ist der Bereich, in dem ich mich sicher fühle. Sie ist der Bereich, den ich kenne. Und sie ist der Bereich, in dem ich zu Hause bin. Wie lange habe ich meine Komfortzone schon nicht mehr verlassen? Ziemlich lang. Denn sie verursacht in mir ein fieses mulmiges Gefühl, dass ich ganz gerne missen möchte. Das Problem dabei ist nur: Wir können uns nur dann weiterentwickeln, wenn wir uns auf den Weg begeben, Neues auszuprobieren und den Schritt über die selbst gemachte Grenze zu wagen.

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Willkommen im Bartenwetzer-Wald

Willkommen im Bartenwetzer-Wald

Nun ist er wirklich da, mein neuer Lebensabschnitt. In der vergangenen Woche habe ich mich nach einigen Jahren im Erdöl- und Erdgas-Marketing von der Branche abgewendet, um mich auf die Suche nach einem Themengebiet zu machen, das mir noch mehr am Herzen liegt. Ich bin gespannt auf das, was kommen mag und freue mich über jede Überraschung.

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